Salada_endivias_Tofu
Salada_endivias_Tofu

SALADA FITNESS DE ENDÍVIAS COM TOFU E IOGURTE

  Por Ivonne  

setembro 5, 2016

5.0
  • Pré-Preparo: 20 min
  • Preparo: 10 min
  • 20 min

    10 min

    30 min

Ingredientes

2 endívias

200g de queijo ou tofu

50g de damasco (picados em cubos bem pequenos)

4 tomates-cereja

150g de peito de peru defumado (cortado em tiras)

200ml de iogurte

8 ramos de salsa lavados e picados

3 ramos de hortelã lavados e picados

Sal a gosto

Modo de Preparo

Higienize as endívias e corte-as grosseiramente.

Coloque-a em um recipiente, junte o queijo, o peito de peru e o tomate.

Reserve.Para o molho, junte o iogurte, as ervas frescas e o azeite.

Misture tudo, acerte o sal e coloque sobre a salada de endívia.

Sirva a seguir.

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