Endívias com Frango2
Endívias com Frango2

SALADA FITNESS DE ENDÍVIAS COM FRANGO, FEIJÃO BRANCO E LENTILHAS

  Por Ivonne  

agosto 8, 2016

4.0
  • Pré-Preparo: 10 min
  • Preparo: 10 min
  • 10 min

    10 min

    20 min

Ingredientes

2 Endívias

150g de feijão branco

150g de lentilhas

100g de folhas de alfaces variadas

300g de peito de frango desossado

1 Dente de alho

Azeite

Vinagre

Sal e pimenta

Modo de Preparo

Remova a base do talo das endívias e as desfolhe, colocando as folhas na base de uma bandeja (viradas para cima);

Em uma tigela, misture o feijão branco e as lentilhas.

Lave as folhas de alface e as corte em fatias bem finas

Misture a alface ao feijão e às lentilhas, e tempere tudo com azeite e vinagre.

Coloque a mistura na bandeja, por cima das endívias.

Remova a pele do frango, corte-o em tiras e frite-o por cinco minutos em uma frigideira em lume forte. No último minutos, acrescente o alho picado.

Quando estiver dourado, coloque o frango sobre a alface e as leguminosas.

00:00