Endivia CapreseSalad pq-01
Endivia CapreseSalad pq-01

SALADA CAPRESE COM ENDÍVIAS GRELHADAS

  Por Chef Gustavo Ferraro  ,

fevereiro 8, 2017

5.0
  • Pré-Preparo: 20 min
  • 20 min

    20 min

Ingredientes

2 Endívias de WIt grelhadas

2 tomates cortados

2 bolas de queijo mussarella fresco cortado em fatias de tamanho médio

1/2 cebola vermelha grande, descascada e cortada em fatias finas

Uma porção de folhas de manjericão fresco

10 ml de azeite

20ml de vinagre balsâmico

Sal grosso e pimenta preta moída na hora

Modo de Preparo

1. Para montar a salada, organize as fatias de endívia grelhada, tomate, mussarela e cebola vermelha em camadas alternadas.

2. Polvilhe as folhas de manjericão em cima, e em seguida, adicione o azeite e vinagre.

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