farofa 3
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FAROFA DE NATAL COM ENDIVIAS

  Por Ivonne

dezembro 12, 2017

5.0
  • Pré-Preparo: 20 min
  • Preparo: 15 min
  • 20 min

    15 min

    35 min

Ingredientes

2 Endívias de Wit

1 cebola picada

60 gr de bacon picado

4 colheres de sopa de azeitona preta picada

2 colheres de sopa de manteiga

4 fatias de abacaxi

2 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de uva-passa

1 xícara de chá de farinha de mandioca

Sal

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o abacaxi e aguarde levantar fervura, deixe durante 5 minutos, escorra e reserve.

Em uma frigideira, coloque a manteiga, a cebola, as folhas de endívias fatiadas e o bacon picado

junte as uvas-passas, adicione a farinha de mandioca e mexa até todos os ingredientes soltarem da frigideira

Acrescente o abacaxi e coloque uma pitada de sal

Desligue o fogo e coloque em um recipiente próprio para a ceia de Natal.

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