foto_Barquinhas_Ricota
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BARQUINHAS DE ENDÍVIAS RECHEADAS DE RICOTA E HORTELÃ

  Por Ivonne  

julho 18, 2016

5.0
  • Pré-Preparo: 5 min
  • Preparo: 5 min
  • 5 min

    5 min

    10 min

Ingredientes

2 endívias

220 gramas de ricota

100 gramas de azeitona sem caroço

6 folhas pequenas de hortelã fresco batido

1 colher de sopa de azeite

Sal

Pimenta do reino

Modo de Preparo

Lavar e separar as folhas de endívia.

Numa tigela misturar a ricota, as azeitonas, o azeite e a hortelã.

Temperar com o sal e pimenta do reino.

Rechear as folhas de endívia com a mistura.

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